茭白和冬笋哪个好吃? 世界热闻
2023-06-08 03:53:19
来源：南方养生网
【资料图】
茭白和冬笋各有千秋。茭白可以炒肉丝炒蛋，油焖茭白，青椒茭白毛豆等。而冬笋可以炒肉片，炒咸菜。最经典莫过水笋烧肉，这个水笋就是冬笋加工过的。先把肉切成小块，焯水，捞出备用www.nfysw.com。
把洗净扯成丝条的笋也焯一下水捞出。
锅中放油把姜片爆一下倒入肉，加料酒煸炒一下放入水笋倒生油少许，老抽少许煸炒，加水开大火炖煮，加入冰糖继续炖煮开小火慢炖，见汤汁将收干，开大火收汁加味精即可，美味呈现了。
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(责任编辑：new01)
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